仕事内容
【大衆肉酒場 赤羽 ふじ屋】
厳選した希少部位の『ビフテキ』と産直朝挽きの『もつ皿』『もつ刺し』に豊富な酒場のつまみと、120種の酒を扱う大衆肉酒場。居酒屋でのご経験も即戦力に。
2021年2月にオープンした『大衆肉酒場 赤羽 ふじ屋』
今回の募集では、こちらの店の『店長・副店長候補』を募集致します。
今後は赤羽以外にも2号店以降を出店していく計画です。
これから伸びていくお店の1号店を一緒にやってみませんか?
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まずは、接客・調理・数値管理・広告宣伝・教育等のノウハウを学んで下さい。
教育は配属店舗の社員が直接行いますので飲食業未経験の方も安心して始めることが可能です。
・店長や副店長などマネジメント経験のある方
→新規出店があるのでポジションは多数あり!
・当社では全社員ホールもキッチンも数値管理もやります
→だから本物の店舗経営力が身につきます。
・肉カットスキル、イタリアンやフレンチでの調理経験のある方
→メニュー開発にも携われます。もちろん、出店に伴い料理長のポジションも出てきます。
・今までの経験を活かし、メニューや新業態の開発もしてみたい方
・新店舗の立ち上げをやってみたい方
→本当にイチから創る経験を味わえます。
◎接客・営業経験
◎新店立ち上げ経験
◎調理経験(特に肉カットスキルがあれば優遇します)
焼肉・イタリアン・フレンチ・和食など、他ジャンル経験者も大歓迎!
経験とスキルを活かし、弊社ノウハウとミックスさせ、新しい業態・メニューを創って行きましょう!
対象となる方
新規出店に伴い、新たに5~10名の正社員を募集します。
コロナ禍でも休業等をすることなく、閉店や離職もなく、賞与も支給することができました。
当社は現在、東京・神奈川で6店舗の飲食店を経営、3~4年後までに新たに10店舗の出店を計画しております。
また既存業態以外にも、様々なジャンルに積極的に挑戦していきたいと思っておりますので、肉料理以外にも、イタリアンや和食など様々な経験者を広く募集しております。
これからの当社を一緒に作っていきましょう!
BeefGarden(焼肉)
当社1号店であるBeefGardenは、黒毛和牛を産地直送で一頭買いの焼肉店。 競業店に負けない、一頭の全てをメニュー化する独自ノウハウが身に付きます。 焼肉店や精肉店でのご経験は即戦力になります。(恵比寿・二子玉川店)
Salt(肉バル)
焼肉・イタリアン・フレンチの経験者など、当社の全社員の経験を集結させて新たにチャレンジした肉バル業態。 肉料理という以外、料理にジャンルはありません。あなたの経験で、さらに魅力あるお店を作って行きましょう。(恵比寿・中目黒店)
Kamiichi(肉バル)
肉料理とワインを中心に、カジュアルに楽しめる大衆肉バルです。その街自体を活性化させるような、地域密着、地域一番店を目指しています。(横浜上大岡店)
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東京都東京都北区赤羽1-11-4 アポー赤羽2F
交通手段・勤務地補足
面接地は本社(最寄り駅:恵比寿)となります。
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年収399万円~500万円
給与補足・福利厚生・受動喫煙防止措置など
【月収】
29.5~50万円スタート
(月給26.0万以上+住宅手当3.5~11万)+賞与(平均2ヶ月分)
【年収】
406万円~500万円以上スタート
≪2年連続でベースアップ実施!≫
【勤務店舗の徒歩圏内でお得に住む事が出来ます】
勤務店舗に無理なく通える住宅に住めるように、住宅手当をご用意。住宅手当は、住む場所・世帯構成により3.5~11万円/月を支給。
※賞与は年2回(2月・8月)に、基本給の約1か月分ずつを支給。
※上記額にはみなし残業代(月45時間分)を含みます。超過分は全額支給します。
【年収例】
・一般社員(24歳/入社1か月):年収450万
・副店長(26歳/入社2年目):年収500万
・店長(31歳/入社5年目):年収600万
・店長(36歳/入社8年目):年収650万
※年収は月給+賞与+住宅手当の合計です。
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正社員
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◆シフト制(月8休)
11:00~24:00(仕込み~営業~閉店作業)
例)11:00~18:00、14:00~23:30、17:00~23:00、11:00~24:00など
毎月のシフトは、前半・後半の2回に分けて、各自の希望とアルバイトの提出シフトを踏まえて、店長を中心に社員が作成。
連休や土日の休みももちろん可能です。
≪休日・休暇≫
◆月8休(シフト制)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
毎月のシフトは、前半・後半の2回に分けて、各自の希望とアルバイトの提出シフトを踏まえて、店長を中心に社員が作成。
連休や土日の休みももちろん可能です。
≪待遇≫
・社会保険完備
・通勤住宅手当
・子供手当
・給与改定(年1回/3月)
・賞与(年2回/2・8月)
・決算賞与
・社内表彰制度
・異動引越手当
・社員旅行
・健康診断
・社割
・賄い1日2食無料
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経験者歓迎
学歴不問
交通費支給
社割あり
まかない・食事補助あり
賞与あり
昇給あり
社会保険完備
シフト制
駅チカ・駅ナカ
制服あり
- 職場の雰囲気
- 仕事のスタイル
- 活かせる持ち味
-
にぎやかな職場
123落ち着いた職場
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男性が多め
12345女性が多め
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結果で評価
123がんばりで評価
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新メンバーが多い
123ベテランが多い
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年齢層 20代以下
1234560代以上
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一人ですすめる
123チームで連携
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スピード重視
123丁寧さ重視
-
自分の都合に合わせやすい
123時間内できっちり
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新しい仕事が多い
123決まった仕事が多い
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お客様との会話が多い
123お客様との会話が少ない
-
話すことが得意
123聞くことが得意
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まずやってみる
123慎重に計画する
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変化を求める
123繰り返しでも飽きない
-
自分のアイディアを活かす
123決められたことを確実に
-
何事にも物怖じしない
123周囲との調和を大事にする
株式会社TFM
本社所在地
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション304
設立年月
2020年7月
従業員数
80名
サイト
http://t-f-m.co.jp
選考について
【STEP 1】応募
【STEP 2】面接
・本社(東京・恵比寿)にて30~60分程度
・平日夕方以降や土日の面接も可能です。
・遠方の方はzoomなど面接も可能です。
【STEP 3】内定
・合否は面接後1週間以内にご連絡致します。
【STEP 4】最終面談
・最終面談とは選考ではなく、最終の入社意思確認と、配属先や雇用条件、入社時期などのすり合わせをさせて頂く時間です。
■応募から内定まで
・1~2週間を想定しています(ご希望に合わせて対応可能です)
■入社時期について
・ご希望に合わせていつでもご入社が可能です。
<面接では、あなたの想いを聞かせてください>
面接は肩ひじ張らずに、お互いリラックスして行ないたいと思っています。ぜひ、あなたのやってみたいことを聞かせてください。「将来、独立して自分のお店を持ちたい」「イタリアン料理の技術を身につけたい」など、なんでもOKです。もちろん、やりたいことがまだ明確には決まっていなくても構いません。あなたの夢や目標を実現できるように、面接でお話しできればと思います!
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